El arroz a la cubana es uno de los platos favoritos de mayores y pequeños. Los ingredientes son, aparentemente, sencillos: ...

Picar la cebolla, la zanahoria y los pimientos. Cocinar en una cazuela con aceite de oliva. Agregar los tomates pelados y cortados, con una pizca de sal y pimienta, y cocinar a fuego lento durante 40 ...

El arroz a la cubana es uno de esos platos que nunca pasan de moda. Sencillo, reconfortante y lleno de sabor, combina ingredientes cotidianos que, juntos, crean una receta tan humilde como deliciosa.

Arroz blanco, huevo frito, salsa de tomate, plátano frito y, a veces, alguna salchicha son los humildes ingredientes que más de una vez nos han hecho rebañar el plato deseando que no se acabara. Y no ...

El arroz a la cubana es uno de esos platos sencillos y saciantes que, a su vez, son muy económicos y rápidos. Además, se prepara con ingredientes que siempre tienes en casa y es uno de los platos ...

Arroz a la cubana, ese plato que en cada casa se hace de forma diferente. Algunos añaden salchichas fritas o al vino, otros prefieren añadir solo los huevos o incluso plátano. Aunque su nombre engañe, ...

Mi cocina sefardí, cubana y española es el libro de recetas de Samy Sapayo, un cubano ascendiente de sefardíes y amante de las comidas del hogar donde transcurrió su infancia. Sapayo recopila un total ...