1 • Cuisson des lentilles : cuire les lentilles séparément (3 fois leur volume d’eau). Départ eau bouillante salée pour les lentilles corail et cuisson 10 min. Départ eau froide et saler à ébullition ...

Laissez-vous tenter par ce cake moelleux aux légumes verts, parfait avec une sauce au yaourt citronnée. Équeutez les haricots verts. Lavez-les et taillez-les en petits tronçons. Détachez les bouquets ...

1) Eplucher 100 g de carotte, 100 g de céleri rave et 100 g de blanc de poireau puis les couper en fine julienne, en bâtonnets de 4 cm de longueur environ. Citronner le céleri pour éviter quil ...

Epluchez les carottes et les courgettes. Essuyez les poivrons. Coupez le tout en petits dés. Faites-les cuire séparément 5 mn à l'eau bouillante salée. Ils doivent rester croquants. Rafraîchissez-les.

Préchauffer le four à 180°C, beurrer un moule à cake. Tailler la carotte et la courge en lanières de deux milimètres sur la longueur à l’aide d’une mandoline, saler, poivrer et ajouter la muscade ...

Préchauffer le four à 180°C, beurrer un moule à cake. Tailler la carotte et la courge en lanières de deux milimètres sur la longueur à l’aide d’une mandoline, saler, poivrer et ajouter la muscade ...

Préchauffez le four th. 5-6 (150-180 °C). Lavez les courgettes, râpez-les et disposez-les dans une passoire fine. Laissez égoutter quelques minutes. Mélangez dans un saladier la farine, la fécule, la ...

Préchauffer le four à 180°C, beurrer un moule à cake. Tailler la carotte et la courge en lanières de deux milimètres sur la longueur à l’aide d’une mandoline, saler, poivrer et ajouter la muscade ...