La causa a la limeña es un entrante clásico de la gastronomía del Perú y su origen es precolombino. Basicamente esta receta es elaborada sobre la base de papa amarilla, limón, ají amarillo, huevo ...

La causa limeña es uno de los platos más representativos de la cocina peruana. Su combinación de papa amarilla, ají y limón, acompañada de rellenos como pollo, atún o mariscos, la convierte en una ...

Saltear en una sartén con aceite de oliva el pimiento en juliana con el ajo picado. Realizar un puré de papas y tamizar. Procesar y mezclar con el puré de papas amarillas. Salpimentar y agregar el ...