El descubrimiento del fuego nos ha permitido prosperar como especie y de hecho ha sido nuestra principal forma de calentarnos y cocinar durante milenios, de una forma de lo más efectiva aunque con ...

Para los chefs Curtis Stone y Mariana Villegas, cocinar con fuego “es maravilloso”, pero reconocen que esa técnica requiere de "cuidar varios detalles”. El chef de origen australiano, que tiene su ...

Miguel Caño, alma y esencia de Nublo, solo cocina con fuego. En este restaurante no hay horno, ni gas, solamente carbón y leña. Abandonar nuestro ... paladar en Miguel es toda una experiencia ...