En muchas casas de México, la Navidad comienza con un plato caliente. Antes de los asados, los moles o los romeritos, aparece el caldo de camarón como un gesto de bienvenida: prepara el paladar, ...

La Cuaresma 2025 llegó y con ella una de las tradiciones culinarias más arraigadas en México: la preparación de platillos sin carne roja. Entre las opciones más queridas, el caldo de camarón se ...

El huachicoleo ya no se limita a los combustibles. Autoridades y productores alertan sobre el robo y comercialización ilegal de azúcar y camarón, una práctica que afecta a cadenas productivas y eleva ...

El caldo de camarón forma parte de la gastronomía tradicional en varias regiones de México y suele servirse en hogares, fondas y mercados, especialmente durante la temporada de Cuaresma. Más allá de ...