Los tamales de camarón son una de las variantes más representativas de la gastronomía de las zonas costeras de México, especialmente en estados como Sinaloa, Nayarit, Sonora y Veracruz, donde los ...

La mayoría de los días, describo a los tamales como un trabajo de amor. En otros, lo llamo la moneda mexicana. Algo que logra ensuciar cada plato que uno tiene, mancha la ropa y contrarrestar el tono ...

Para algunos, la preparación de tamales en diciembre es simplemente cocinar la cena de Navidad, pero para otros, sobretodo inmigrantes latinos en EEUU, se trata de una tradición nostálgica que ...