O açaí exige solo adubado e irrigação constante. O plantio via mudas acelera a produção, que inicia entre 3 e 5 anos. A colheita requer frutos roxos e o processamento deve ser imediato para garantir a ...

Cultivo no lavrado aliado à tecnologia permite produção durante todo o ano e incentiva investimento no beneficiamento da fruta.

O açaí é o fruto do açaizeiro, uma palmeira que cresce predominantemente na floresta amazônica. Esse fruto é um componente vital no estilo de vida das comunidades locais. Eles são cultivados e ...

Ômega 3, antocianina, gordura boa, sustância, sabor e muita identidade. Sobram palavras para falar do açaí, um fruto que é parte inerente da culinária amazonense, fonte de nutrientes e assunto central ...