No topo da rua dos Pirineus, o Mistral mantém sua essência ao longo dos anos. Entre tradição bougnat e um toque moderno, este ...
SÃO PAULO (Reuters) - Em 2002, Julie Powell era uma secretária frustrada atendendo telefonemas em seu cubículo. Cozinheira nas horas vagas, procurava algo que a empolgasse. Eis que um dia tem a ideia ...
O bistrô Le Blond, no Leblon, renovou seu menu sob o comando do chef francês Pierre Cozan, ao lado de Thomas Troisgros. Cozan, que traz influências contemporâneas da cozinha francesa, introduziu ...
Quem já entrou em uma cozinha francesa e percebeu que o ambiente cheira a ervas frescas em vez de gordura e fritura não estava apenas sentindo o reflexo de um estilo de vida culinário diferente.
Hosted on MSN
O truque infalível de uma renomada chef de cozinha francesa para nunca queimar sua cebola enquanto cozinha
Chef francesa ensina como evitar que a cebola queime durante o cozimento. A cebola é um alimento essencial na culinária. Ela pode ser utilizada como tempero ou ingrediente em uma variedade de pratos, ...
Estadão on MSN
Há uma percepção exagerada de que o francês é só para ocasiões especiais, diz chef Alain Poletto
Imagem de formalidade ainda afasta parte do público, mesmo quando preços são comparáveis aos de outros restaurantes da cidade ...
Some results have been hidden because they may be inaccessible to you
Show inaccessible results