My recipe for Coquille Saint-Jacque is prepared in the microwave oven and is served in scallop shells. If these are not available, simply serve the scallops on dinner plates, along with some steamed ...

Rincez les saint-jacques, ouvrez-les, nettoyez-les et séchez-les bien. Pressez le citron. Préparez les pickles. Épluchez l’oignon rouge et taillez-le en pétales. Faites chauffer de l’eau salée, ...

Déroulez la pâte sur le plan de travail. Découpez-y 4 carrés et tapissez-en 4 coquilles vides. Piquez la surface de la pâte avec les dents d'une fourchette. Recouvrez d'un carré d'aluminium et d'une ...

Les Saint-Jacques font partie des coquillages les plus consommés en France. On les apprécie particulièrement lors des fêtes de fin d'année. En entrée ou en plat principal, elles donnent une allure ...

Parce que la saison des coquilles Saint-Jacques s’étale d’octobre à mai et que Noël tombe pile au milieu, les fêtes de fin d’année sont l’occasion rêvée pour les cuisiner. Coquilles Saint-Jacques ...

Le corail des coquilles Saint-Jacques est-il toxique ? C'est une question que de nombreux gourmands se posent au moment de cuisiner ce fruit de mer. On lève le voile sur ce morceaux de Saint-Jacques ...

The scallop is the only bivalve to have a patron saint. The name coquille Saint-Jacques, or St. James shell, is on one hand a term for a variety of creamy scallop dishes, but it is also the name used ...