Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt von Halva, einer orientalischen Süßspeise mit einer reichen Geschichte. Mit unserem Rezept erfahren Sie, wie Sie das traditionelle Dessert ganz einfach selbst ...

Ein Brownie-Rezept mit orientalischem Touch. Eats Thyme ist sowohl ein Restaurant als auch ein Lebensmittelladen im Herzen von Paris, nahe dem Palais Royal, und zelebriert dort die libanesische Küche ...

Das Mehl in eine Schüssel sieben, den Zucker in dieselbe Schüssel geben. Das Ei aufschlagen und eine Prise Salz hinzufügen. So weit ist es ein ganz normaler Mürbeteig, aber diesmal gibt es für den ...

Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Sesam in einer Pfanne goldbraun anrösten und herausnehmen. Kekse im Blitzhacker fein zerbröseln. Sesam, Keksbrösel und Butter gut mischen. 2 eckige ...

Eine Kastenform (ca. 22 x 11 cm) mit Olivenöl einfetten, den Boden mit einem passenden Stück Backpapier auslegen. Die Vanilleschote längs einschneiden und das Mark herauskratzen. Die Pistazien grob ...

Eine quadratische Backform (20 x 20 cm) mit etwas Tahini ausstreichen. Eine Pfanne trocken erhitzen, die Pistazien mit den Walnusskernen darin goldbraun rösten. Honig in einem Topf bei mittlerer Hitze ...

Die Falckensteinstraße in Kreuzberg ist fest in der Hand von Ismail Aldemir. Seine Eisdiele hat mittlerweile drei Verkaufsfenster, irgendwann kam noch ein Pasta-Restaurant gleich nebenan dazu. Sobald ...

Israels Küche scheint einem jedes Mal zu flüstern: Lass es dir gutgehen. Und das funktioniert für viele vor allem über Süßes. In Israel klingt sogar beinahe gesund, wenn man sich die Zutatenliste mal ...

Keine Zeit zum Kochen? Das ist gerade keine Ausrede – wer viel zu Hause sein muss, hat auch Zeit, sich etwas zuzubereiten. Nur was? In der Kochbuchsammlung sollte man sich jetzt vorsichtshalber nicht ...