Griechische Pita-Brote sind die perfekte Beilage zu fast allem: Suppen, Salaten, aber auch soßenreichen Gerichten. Und natürlich kann die Pita auch ein fantastischer Hauptdarsteller sein: Mit ...

Ofen auf 180 Grad vorheizen, Pitas mit Öl einreiben, salzen, pfeffern, backen, bis sie kross sind, aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen. Salat klein schnippeln, in eine Schüssel geben; Tomaten in ...

Zuerst für den Pita-Teig alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen. Dann auf die Arbeitsfläche geben und einen geschmeidigen Teig kneten. In vier größere oder acht kleinere Teile trennen ...

Rezept für Pita mit marinierten Linsen und Zwiebeln; verschiedene Texturen und Aromen. Zutaten: Zwiebeln, Weißweinessig, Lorbeerblätter, Piment, Gewürznelken ...

125 ml lauwarmes Wasser (nicht zu heiß!) in einen Messbecher geben und eine großzügige Prise Zucker und einen Teelöffel Salz einrühren. Anschließend die Trockenhefe dazugeben und den Vorteig für 15 ...

Das Fleisch in dünne Streifen schneiden, dabei größere Fettstücke wegschneiden. Zwiebel abziehen, halbieren und in Ringe schneiden. Knoblauch hacken. Fleisch, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer und Gyros-Gewürz ...

Mit diesem Fladenbrot-Rezept sind jetzt dicke Chips möglich! Und ja, dieses libanesische Brot, mit dem wir besonders gerne Sandwiches backen oder Sie als Beilage essen :-) Jetzt kennen Sie ein neues ...

Köfte heißt übersetzt (persisch: Kufteh) so viel wie Zerstampftes. In der orientalischen Küche gibt es unzählige Varianten der kleinen Laibchen. Diese hier kommen wohl am ehesten den Tekirdağ-Köfte ...

Gleichzeitig knusprig und cremig ist dieses Pita-Gericht, in dem Linsen reichlich Proteine liefern. Und von den Marinade-Zwiebeln lohnt es sich laut Food-Bloggerin Julia Uehren, reichlich zu nehmen.