Préparez les artichauts. Ne coupez pas les queues des artichauts, arrachez-les. Vous retirerez en même temps tous les fils qui en durcissent le coeur. Lavez-les, parez-les en enlevant au fond toutes ...

Pour un biberon et un bébé de 5 à 6 mois. Faire bouillir l'eau, verser l'orge et le fond d'artichaut coupé en petits dés. Cuire 45 à 55 mn. Au bout de ce temps, passer au mixer et ajouter 4 doses de ...

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1. Tourner les artichauts (quatre sans queue, quatre avec), ôter le foin et les mettre dans une casserole avec 10 cl d'huile d'olive, 50 g de lardons, un oignon haché. 2. Faire suer sans coloration, ...