Esta receta, sencilla pero llena de matices, se apoya en un buen sofrito y en el propio sabor del mar para lograr un guiso profundo, ideal para disfrutar sin prisas Ana Casanova 17/02/2026 06:00 ...

Limpiamos bien la sepia y la cortamos en tiras. Picamos las cebollas en juliana (en tiras finas), los ajos los fileteamos, troceamos el pimiento en tiras finas, picamos el perejil y trituramos los ...

Las bajas temperaturas hacen que gran parte de la población de España las combata elaborando platos de cuchara deliciosos, contundentes y bien calientes. El listado de ideas es amplio y podemos ...

La sepia con patatas es uno de esos guisos que evocan el sabor al hogar, a platos humeantes en la mesa un domingo al mediodía, especialmente en zonas costeras. Se trata de un plato donde lo sencillo ...

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

Con la llegada del invierno y las bajas temperaturas, los platos calientes ganan un gran protagonismo. Hay muchos platos típicos, como el cocido, las lentejas o diferentes estofados. Si quieres probar ...

Desde su cocina en el monasterio de Santo Espíritu, este religioso cuenta historias y enseña a cocinar platos en los que recupera recetas humildes que evocan los sabores de siempre. Las suyas son ...

La gastronomía española ofrece una variedad de recetas que deleitan a todos. Entre ellas, destaca el Estofado de sepia, patatas y alcachofas, un plato fácil de preparar que promete sorprender a tus ...

Calienta la olla rápida con 3 cucharadas de aceite. Pela los dientes de ajo, córtalos en dados e introdúcelos en la olla. Pela la cebolla, córtala en dados e introdúcela en la olla. Retira el tallo y ...

Hoy vamos a preparar un plato de la cocina marenga, lleno de sabor a mar. Se trata de las patatas a la marinera, un guiso ...