Een feestje op tafel met deze vegetarische en vegan recepten zonder vleesvervangers. Want: op dit feest is groente de eregast. Starten doe je met soepje van geroosterde bloemkool, gevolgd door gevulde ...

Geen zin om lang in de keuken te staan, maar wel zin in een fijne, voedzame maaltijd? Met deze recepten staat er snel een dampende kom soep op tafel. Verhit olie in een soeppan, fruit ui en knoflook ...

Culinair ontdekker Judith Cyrus beschouwt de wereld als haar keuken. Haar nieuwsgierigheid leidt tot gerechten die voor oog ...

Voor de een is lezen een hele klus. Dat juist zij nu met een eigen recept in het splinternieuwe kookboek staat, vindt ze daarom fantastisch en schitterend tegelijk. Of neem die andere gedetineerde, ...

De wortels liggen zij aan zij te wachten op hun schil- en snijbeurt. Ze worden geflankeerd door een groepje uien, dat hetzelfde lot te wachten staat. De messen en dunschillers liggen klaar, de ...

2. Soep is ideaal als tussendoortje. Ik kan echt op elk moment van de dag een kop soep drinken. Het stilt de honger en geeft je – leuk tijdens de wintermaanden – een gezellig warm gevoel. 3. Soep op ...

Han Wilmink is kok en dominee, kookdominee dus. Hij laat zich inspireren door de actualiteit en deelt in deze rubriek recepten. Vandaag: ‘Oranje boven’-soep met Argentijnse kruidenolie en ...

Het overkomt iedereen: je bent een romige, geurige soep aan het maken , maar wanneer je de pollepel optilt realiseer je je dat het meer bouillon is dan velouté. Een te vloeibare consistentie kan zelfs ...

Naar een recept van Jeroen Meus. Voor de visfumet, pel de ui, spoel de selderstengels en snij beide in grove stukken. Doe ze met de graten en koppen van de vis in een stoofpot. Voeg laurierblad en ...