Quito, 25 may (Prensa Latina) El viche es plato típico de la gastronomía de la provincia ecuatoriana de Manabí, con el que esa localidad buscará hoy el récord Guinnes por la sopa de mariscos más ...

Esta semana no escribo sobre los ataques del Presidente a la liberad de expresión o del auge delincuencial que nos azota, hay que descansar de desgracias nacionales y pensar en cosas agradables, como ...

Quito, 25 may (Prensa Latina) La ciudad ecuatoriana de Portoviejo, en la provincia de Manabí, alcanzó hoy el récord Guinnes con la sopa de mariscos más grande del mundo. Elaborada a base de mariscos, ...

Para la mayoría de ecuatorianos hablar de encebollado implica que se haga “agua la boca”. Esta sopa tradicional, originaria de las costas del país, se ha destacado como la segunda mejor sopa de ...

La fanesca es un plato emblemático de la gastronomía ecuatoriana, preparado especialmente durante la Semana Santa. Esta deliciosa sopa tiene raíces en la tradición andina y representa un acto de unión ...