透過他的社群媒體,羅傑叔叔掌控了敘事,確保他的聲音和品牌基調成為訊息傳遞的核心。此外,2024年9月14日,這場創紀錄的變裝活動還在YouTube直播,吸引全球觀眾線上觀看,讓餐廳開幕日宛如一場國際級盛事,進一步擴大了品牌影響力。
在台灣處處可見的連鎖壽司店,在今年爆發了許多新聞,從與日韓各個IP聯名,到發生各種預期外的事件,像是壽司郎「守宮事件」,讓顧客大呼不衛生;藏壽司「吉依卡哇之亂」要扭蛋不要壽司的亂象等等,都讓積極行銷、經營品牌聲量的壽司店受到打擊。究竟各壽司品牌的IP ...
台灣人也熟悉的和民,在日本居酒屋市占率並非第一,但是它旗下的高齡宅配便當(ワタミの宅食)年營收大約400億日幣,占和民集團總營收的50%左右,並且已連續14年蟬聯日本高齡宅配便當市場冠軍。除了菜色多元吃不膩之外,還開發出專為銀髮族設計、經過質地調整的 ...
透過i-Buzz分析系統,顯示出「牙口問題」是銀髮族群最關注的生理問題,而為了因應此需求所開發出來的銀髮食品,從各品牌的討論聲量看來,以綜合性食品大廠桂冠和佳格位居前兩名,其他品牌的討論度則相對低,但事實上無論是銀髮長者或者是照護者對於如何兼具營養美 ...
隨著全球供應鏈受氣候變遷的影響,百事食品改變策略,在台灣推動契作,從搶地、搶人到技術升級,建立穩定的馬鈴薯供應鏈。透過提升農民收益、引進種植技術與永續農業模式,不僅確保高品質洋芋片供應,更讓台灣農業在全球短鏈趨勢下找到新的發展機會。
綜觀全球的餐飲環境,關注到銀髮族飲食與社交需求的場域相對少,這使得銀髮長者越來越難維持跟過往一樣的社交生活。而根據眾多研究顯示,長者要能健康老化,擁有豐富的用餐體驗以及正常社交生活相當重要。
現在孩子生長背景與過去大不相同,陳崇正特別在自己有小孩後,體認到孩子能親近大自然環的機會較以往少了很多,他們可能出生就滑手機,會搜尋很多資訊,但卻沒有以前的乾淨水溝或是田邊溪流釣魚,也看不到水果摘來就可以吃的場景。因此,他認為現在開始推動食農教育是很重要的關鍵,不但可以傳承農夫精神,也讓大家更重視到,吃這件事情的重要性,「很多參加食農體驗的人也是老師,大家一起互相學習讓我發現,農業角色漸漸反轉中!
近年來,永續發展與環保議題受到全球消費者的關注,許多人開始重新審視飲食對環境的影響。無肉的植物性飲食因其對健康、動物福利與減少碳足跡的潛在益處,逐漸發展成現代飲食的潮流。讓我們一起來看看,2025各家食品大廠推出哪些令人驚喜的產品吧!
根據市場趨勢研究機構Worldpanel消費者指數公布2024年第三季數據可知,台灣60歲以上族群是保健食品市場中,消費頻次最多、客單價最高、保健需求最多樣化的群體。深究其消費行為,是因為想延緩生理退化的需求與健康意識提升。從60歲以上銀世代的消費行 ...
原本只是農委會的一個計畫,在食品工業發展研究所從趨勢觀察到銀髮食品對於超高齡社會的重要性,經由研究團隊努力下,從技術研發到廠商輔導,一步步協助推進台灣銀髮食品產業逐漸成形,給予廠商有更多的信心加入此行列。
端強實業旗下的「百仕可」從預防醫學角度切入,以醫藥集團背景投入介護食研發,強調飲食不僅是營養補充,更是長者維持尊嚴與機能的關鍵。產品設計從高蛋白攝取、質地調整、常溫保存來開發,推廣「無管人生」理念,致力於改善吞嚥困難長者的生活品質與飲食選擇。
85歲的金馬影后陳淑芳,在戲約與公益活動滿檔的情況下,仍然活力滿滿。曾經因為拍戲忙碌而不注重飲食,直到母親臨終交代她放下養家的包袱、好好吃飯,從此三餐均衡飲食、晚上8點後不進食讓腸胃休息,呼籲銀髮族一定要吃要動、要與人多社交,讓自己的銀髮人生更加豐富 ...