Une recette doudou qui sent bon l’automne et les épices ! Ces crêpes ultra moelleuses parfumées au potiron et aux épices « pumpkin spice » s'accompagnent d'une crème au mascarpone et sirop d’érable.

Partage : Accueil Recettes Ce chou rend hommage aux cafés à la chicorée des corons du Nord de mon enfance. Il évoque les ...

En cuisine, le lait entier est à favoriser, car il est riche en matière grasse. Privilégiez un lait bio ou en agriculture raisonnée (sans engrais, ni utilisation de pesticides) ou encore des laits de ...

500 ml de lait entier, 150 ml de crème liquide, 80 g de sucre de canne, ¼ de bâton de vanille, des zestes d’orange bio ou de ...

Parmi les ingrédients de base en cuisine, le lait demeure un incontournable. Qu’il soit entier, demi-écrémé ou végétal, il s’intègre aussi bien dans vos boissons (froides ou chaudes) que dans vos ...

Portez le lait entier à ébullition avec la gousse de vanille fendue et grattée. Dans un cul-de-poule, fouettez les œufs et le sucre. Versez le lait très chaud sur les œufs tout en fouettant. Versez ...

Mélangez 180 g de farine de sarrasin et 70 g de farine de blé avec poudre levante, versez-les dans le bol d'un blender. Ajoutez 15 cl de lait, 15 cl d'eau, 2 œufs entiers, 2 cuillères à soupe d'huile ...

Dans une casserole, faites fondre à feu doux 125 g d’une bonne mozzarella di bufala(et surtout pas une mozzarella au lait de vache, sans goût) préalablement coupée en gros cubes avec 10 cl de lait ...

« Entre le lait cru, entier, demi-écrémé, écrémé, bio, pas bio, pasteurisé ou UHT, on a l'embarras du choix, lance Marianne, 37 ans. Je n'arrive jamais à savoir lequel est le plus adapté. Finalement, ...