Focaccia, dagli altari pagani alla letteratura latina La Sibilla con Enea getta una focaccia drogata a Cerbero (1790 circa) I pani piatti hanno un passato millenario e sono esistiti – ed esistono – in ...

Napoli, 29 Gennaio - In un’epoca in cui la panificazione sta attraversando una fase di profondo rinnovamento culturale e ...

Come sta cambiando la ristorazione tricolore nella capitale inglese, che punta sempre più su genuinità e di qualità ...

(ANSA) - ROMA, 21 GEN - Crescono pizze, focacce e dolci che rappresentano il 60% degli introiti del panettiere. Cambiano ...

Un “Elogio della normalità” per rimettere al centro equilibrio, tecnica e sostenibilità economica, contro la retorica ...

When the Let’s Go Eat Team first discovered Aperitivo wine bar three years ago, we knew at once that co-owners Andrea ...

Grande successo per la masterclass che reinterpreta la tradizionale colazione genovese. L’evento ha valorizzato la semplicità ...

Roma, 21 gen. (askanews) – Nel 2025 sono state prodotte 1.382.000 tonnellate di pane, che copre il 40% del fatturato e il 62,5% dei volumi produttivi. Crescono, invece, pizze, focacce e dolci, che rap ...

Una sola arma per arginare l’imperialismo Usa: lasciare gli yankee senza pizza. Prima dell'attacco degli Stati Uniti in ...

C’è un profumo che parla di casa, di famiglia, di festa. È il profumo della pizza che cuoce nel forno, un aroma capace di ...