겉절이와 저장 김치는 배추를 소금에 절이는 정도에서 차이가 난다. 겉절이는 양념에 버무려 바로 먹는 식감을 살리는 데 초점을 두며, 저장 김치는 배추를 충분히 절인 뒤 양념해 숙성하는 방식이 일반적이다. 다만 겉절이도 재료와 ...

독도 연안의 수중 경관과 해양생태계를 온라인에서 살펴볼 수 있는 콘텐츠가 늘었다. 한국해양과학기술원(KIOST)은 독도종합정보시스템을 개편하고 수중 가상현실(VR) 콘텐츠와 어린이·청소년용 전자책을 확대했다고 지난 20일 밝혔다. 이번 개편은 사진과 영상으로 자연환경을 살펴보면서 관련 연구정보도 찾아볼 수 있도록 구성한 것이 특징이다. 독도 주변 해역의 연 ...

장갑을 끼고 카메라를 사용할 때는 촬영 전 셔터 버튼과 주변 조작 버튼의 간격을 살펴보는 것이 좋다. 실제 촬영에 쓸 장갑을 낀 채 버튼을 눌러보고, 손끝이 인접한 버튼까지 닿는지 확인한다. 셔터 버튼을 반누름하거나 다이얼을 ...

뜨개 작품에 남은 실을 이어 쓸 때 기존 실과 굵기와 재질을 맞추면 완성품의 크기와 표면, 사용감이 달라지는 것을 줄일 수 있다. 실 굵기가 달라지면 같은 바늘을 써도 코와 단의 밀도가 달라질 수 있어 연결 부위가 ...

대추를 충분히 무르게 끓인 뒤 체에 누르면 과육과 우린 물은 아래로 내려오고 껍질과 씨는 체 위에 남는다. 다만 체망이 성기거나 세게 누르면 껍질 조각이 일부 함께 내려올 수 있다. 대추를 익힌 뒤 체에 문질러 과육즙을 ...

겨울철 공동주택 환기장치의 급기구와 배기구는 겉모양만으로 구분하기 어렵다. 장치가 작동할 때 가벼운 종이나 휴지를 가까이 대 공기가 나오는지, 빨려 들어가는지 확인하면 구별에 도움이 된다. 급기구는 외부 공기를 실내로 보내는 ...

10월 23일 H포인트 퀴즈에는 산들내음 햇대추의 생산지를 묻는 문제가 제시됐다. 이날 문항은 산들내음에서 선보이는 친환경 햇대추를 소개하고, 보기 가운데 해당 상품의 생산지를 고르는 내용이다. 정답은 ‘충북 보은’이다.

물에 비친 단풍은 카메라 높이에 따라 화면에 담기는 수면과 반영의 비중이 달라진다. 같은 자리에서 카메라를 조금씩 올리고 낮춰 찍으면 단풍과 물이 만드는 구도가 어떻게 바뀌는지 비교할 수 있다. 캐논 캐나다의 물 사진 촬영 ...

김치냉장고의 채소 모드와 김치 모드는 식재료에 맞춰 저장 온도를 다르게 설정한다. 김치는 종류와 염도에 따라 얼거나 익는 속도가 달라질 수 있고, 채소와 과일은 냉해에 민감한 정도가 서로 다르기 때문이다. LG전자 고객지원 ...

무나물에 물을 많이 넣지 않는 이유는 무가 가열되는 동안 수분을 내놓기 때문이다. 처음부터 물을 넉넉히 부으면 무에서 나온 수분까지 더해져 나물이 질척해질 수 있다. 샘표식품의 ‘부드럽고 고소한 무나물’ 레시피는 채 썬 무를 ...

창가 책장에 둔 책의 표지 색이 옅어지거나 달라지는 것은 햇빛이 인쇄 잉크와 염료, 종이에 변화를 일으킬 수 있기 때문이다. 자외선뿐 아니라 눈에 보이는 가시광선도 오랫동안 닿으면 색 바램에 영향을 준다. 빛 에너지가 재료에 ...

계피와 생강을 각각 끓여 체에 거른 뒤 달임물을 합치면 수정과를 만들 수 있다. 램프쿡 약선음식 레시피는 생강 50g, 통계피 40g, 물 각 6컵, 설탕 1~1.5컵을 기본 재료로 제시한다. 곶감 3개와 잣 1큰술은 낼 때 ...