Napoli, 29 Gennaio - In un’epoca in cui la panificazione sta attraversando una fase di profondo rinnovamento culturale e ...

È stato un anno di svolta, quello appena trascorso, per la ristorazione italiana a Londra: e non solo per la chiusura della «Locanda Locatelli», il locale stellato dell’eponimo chef Giorgio, che ha qu ...

Confcommercio Genova, insieme alla Camera di Commercio di Genova e al marchio Genova Gourmet, è stata protagonista della 28a edizione della manifestazione, animando lo stand ligure con un programma di ...

Grande successo per la masterclass che reinterpreta la tradizionale colazione genovese. L’evento ha valorizzato la semplicità ...

Focaccia, dagli altari pagani alla letteratura latina La Sibilla con Enea getta una focaccia drogata a Cerbero (1790 circa) I pani piatti hanno un passato millenario e sono esistiti – ed esistono – in ...

Jannik Sinner risponde pan per focaccia, come si suol dire, agli altri grandi protagonisti di questo Australian Open e lo fa ...

Roma, 21 gen. (askanews) – Nel 2025 sono state prodotte 1.382.000 tonnellate di pane, che copre il 40% del fatturato e il 62,5% dei volumi produttivi. Crescono, invece, pizze, focacce e dolci, che rap ...

Crescono pizze, focacce e dolci che rappresentano il 60% degli introiti del panettiere. Cambiano volto le panetterie, poco ...

Un 2025 con una colonna sonora fortemente dominata dalla musica italiana, con il vincitore di Sanremo Olly in vetta. Il pop torna al centro della scena e lo streaming si conferma motore centrale del ...