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🍰 RECETTE CHEESECAKE SPÉCULOOS ET DÉCOUPE #recette #patisserie #cheesecake #speculoos #benlith Ingrédients: base aux spéculoos: 200g de biscuits spéculoos 70g de beurre Crème: 250g mascarpone 175g fromage frais (philadelphia ou saint moret) 300ml crème 30% de matière grasse 2 grosse cuillère de pâte de spéculoos 2 grosse cuillère de sucre glace 1 sachet de fixateur pour crème (disponible en supermarché) 4 heures de repos au réfrigérateur (minimum) topping/glaçage: 150g de pâte de spéculoos Moul
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🍰 Cheesecake au Spéculoos (Sans Cuisson) Un cheesecake ultra crémeux, sans four, avec une base croustillante et une généreuse couche de Spéculoos… irrésistible 🤎 📝 Ingrédients (moule 20–22 cm) Base 250 g de biscuits spéculoos 120 g de beurre doux, fondu Crème cheesecake 400 g de fromage frais type Philadelphia (température ambiante) 120 g de sucre glace 1 c. à café d’extrait de vanille 250 ml de crème liquide entière bien froide 200 g de pâte de spéculoos Finition 3–4 biscuits spéculoos émiet
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